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八十三年突發奇想,開始以多元化的經營嚐試改變。從實驗探究茶藝之初,適逢外貿展覽館參展茶餐,終讓自己成為推出『坪林茶餐』的第一個創始者!再經當時幾家釣魚雜誌爭相報導,更使自己成為坪林露營業者的先鋒,從此『映象之旅』的名氣,也逐漸流傳開來。
『映象之旅』八十八年從事鑽研「野菜餐」,凝聚共識合力上山採集野菜,以解決人手不足的窘境,並分工合作推出一道道的「野薑花」大餐而聲名大噪。
包種茶羊排
茶油麵線
包種豬蹄
茶藝東坡
茶葉貢丸湯
茶油雞